在沙棘果汁加工中首先得到的产品是原汁,但原汁数量庞大,需用容器量大,不耐储藏。将沙棘原汁浓缩后,可大大减少体积,增加储藏期限,既便于运输,又利于常年使用。浓缩可以在常压、真空或加压下进行。在食品工业中大都采用真空浓缩。山西高原圣果沙棘生物有限公司迎合了当今消费者崇尚自然,追求营养的潮流,采用来自高海拔、无污染的吕梁山区之天然沙棘果实为主料、沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象,并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。经过筛选、清洗、压榨(冰点生榨)、分离、超滤、低温真空浓缩等工艺加工而成,较好地保持了沙棘原果的风味和营养成分。
可溶性固形物:60~70%(20℃,折光计法);总酸(苹果酸计):≥15.0g/100g;维生素C含量:≥1500mg/100g;重金属含量及微生物指标符合国家标准。
沙棘浓缩汁质量标准:感官指标色 泽:黑褐色;气味:具有沙棘果特有的香味;形态:粘稠液体,无焦糊、无异味。
沙棘浓缩汁6倍稀释后,既可还原为沙棘原果汁,也是食品饮料生产的原料。 山西高原圣果沙棘生物有限公司坚持“货真价实,信誉至上,质量”的经营宗旨,以良好的信誉,可靠的质量,热情的服务与社会各界朋友合作,以多种形式共同开发和利用沙棘这一宝贵资源,共创美好的未来,欢迎来我厂联系洽谈业务。